랜선 맛집 레시피
랜선 맛집 l 집밥의 정석, 보글보글 맛좋은 바지락 된장찌개🍲
랜선맛집 미쓰쏭샤인
2020. 7. 19. 09:38
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안녕하세요
미쓰쏭샤인이에요🍲
오늘은 전부치고 남은 재료로 끓이는
된장찌개
재료
국물용 멸치
국물용 다시다
바지락
호박
두부
버섯
감자
청양고추
대파
된장
고추장
고춧가루
먼저 쌀뜨물에
국물용 멸치와 다시다를 20분 정도 불린 뒤
육수를 끓여줘요
멸치와 다시다를 처음부터 넣는 것 보다
살짝 불린 뒤 끓이면
더 국물이 맛있어요!!
국물용 멸치와 다시다를 건져내고
해감한 바지락을 넣어 끓여요
보글보글 끓으면
된장을 두 스푼
고추장 한 스푼
준비한 재료를 넣고
한소큼끓여주다
고춧가루 한 스푼,
소금으로 간을 해줘요
마지막으로 대파와 청양고추 투하!
맛있는 집밥
점심 한 끼가 완성❤️
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