랜선 맛집 l 내 맘대로 만드는 매콤달콤 제육볶음🐷

안녕하세요
미쓰쏭샤인이에요🐽

오늘은 남자친구가 제일 좋아하는

제육볶음을

만들어 보려구요

해놓고 보니
고추장 불고기에 더 가까운 것 같긴 하지만..

재료준비
돼지고기 앞다리살
대파
마늘
고추장
고춧가루
설탕
간장
소금
후추

재료가 정말 간단하죠?

고기에 밑간을 하기 위해
설탕 2스푼과
간장 3스푼을 골고루 뿌려 준 뒤
버무려 줍니다😀

주물럭주물럭

고춧가루와 고추장을
1:3정도의 비율로 넣고
잠시 양념을 재워 놓는데요

그냥 손가는 대로 만들다 보니
이렇게 하는게 맞나??? 싶었지만

그래도 계속 한 번 해볼께요!

앞다리 살이라 기름기가 적어
식용유에 다진 마늘과 파를 넣고
기름을 내주었어요

마늘과 파가 너무 노릇해 지지 않을 때 쯤
고기를 투하!

사실 이렇게만 먹어도 맛있어요!!
고기를 달달 볶다가
중간에 간을 보니
싱거운 거 같아서
소금과 간장을 조금씩 추가했어요!

먹다남은 애호박과 버섯
그리도 대파를 조금 더 추가했구요

야채가 숨이 죽을 때까지
달달달달
볶아주고 나니
제육볶음(?) 고추장 주물럭이 완성!!

흰 쌀밥에
매콤한 제육볶음과 한 숟가락먹으니
정말 맛있었어요💕

이번엔 내맘대로 만든 제육볶음이었지만
다음엔 백선생님 레시피로
다시 찾아올께요!!