미쓰쏭샤인

안녕하세요 미쓰쏭샤인이에요🍽 백파더: 요리를 멈추지마!김치볶음밥편 솔직히 집에 먹을게 아무리 없어도 김치정도는 있잖아요?! 절 대 실 패 하 지 않 는김치볶음밥*칼질도 필요없어요!! 재료 김치 아무거나 (파김치는 안됨) 햄 또는 소시지 설탕 간장 식용유 물 먼저 김치 한 컵을 준비합니다 배추 김치가 익지 않았을 땐 식초를 한 스푼 추가 해줘요 볼에 김치를 옮겨담고 가위로 잘게잘게 잘라줘요 ✂️✂️✂️✂️✂️ 비닐봉투에 햄이나 소시지를 적절히 넣고 손으로 으깨줘요! 재료준비는 여기까지!! 후라이팬에 식용유2스푼을 넣어주고 으깨놓은 햄을 먼저 쎈불에 볶아줘요! 햄이 갈색빛이 돌 때까지 막 먹고 싶어질 때까지 볶은 다음 쎈불을 유지하며 설탕 1스푼, 간장 2스푼을 넣어요 불이 쎄기때문에 간장이 금방 날라갈꺼에..

안녕하세요 미쓰쏭샤인이에요🤩 홈파티에 만들었던 요리 중 마지막 레시피!! 👯‍♀️홈파티 메뉴 리스트👯‍♀️ 채소스틱 우삼겹미나리구이 미나리오징어전🦑 반달감자치즈전 밀푀유나베 전.나 맛있는 미나리오징어전과 반달감자치즈전이에요 비가 오나 눈이 오나 막걸리랑 먹으면 찰떡인데, 홈파티에서 약간 쉬어가는 메뉴처럼 만들어봤어요! 먼저 미나리오징어전인데요 -만드는 법- 1. 미나리를 3~5센치 사이즈로 썬다 2. 오징어를 적당한 사이즈로 썬다 3. 부침가루 : 물을 1 : 0.7 비율로 섞는다 4. 모든 재료를 골고루 섞는다 5. 기름을 넉넉히 두른 팬에 약불에서 노릇하게 구워준다 (무의미 하지만) 칼로리를 낮추려고 부침가루를 정말 조금만 넣어 반죽했어요 미나리와 오징어가 서로 붙어있을 정도로만ㅋ 오징어 대신 새우를..

안녕하세요 미쓰쏭샤인이에요😘 어제 성공적인 홈파티🥳를 마치고, 모두들 만족스럽게 돌아갔는데요 👯‍♀️홈파티 메뉴 리스트👯‍♀️ 채소스틱 우삼겹미나리구이 미나리오징어전🦑 반달감자치즈전 밀푀유나베 밀푀유나베에 이어 우삼겹 미나리구이 만드는 방법도 소개할께요👻 재료 우삼겹 미나리 마켓컬리에서 우삼겹이 세일중이라 구입했어요 지금은 세일이 끝난 것 같은데 질기지않고 모양도 다 좋았어요 마켓컬리링크 미나리랑 따로 구워내도 되지만 저는 에피타이저 메뉴로 사용할 꺼라 고기에 미나리를 넣고 돌돌말아 약불에 돌려가며 구웠어요 고기는 얇고 미나리가 다 익어야 해서 약한 불에 구웠구요. 굽는 팁이 있다면, 고기의 마감부분? 이라고 해야하나 고기가 풀어지지않게 끝부분을 먼저 구워야해요 굽는 동안 소스 만들어줬어요!! 소스는 오..

안녕하세요 미쓰쏭샤인이에요😁 오늘은 친구들이 집에 놀러올 예정이라 홈파티🥳 음식을 해보려고 해요 👯‍♀️홈파티 메뉴 리스트👯‍♀️ 채소스틱 우삼겹미나리구이 미나리오징어전🦑 반달감자치즈전 밀푀유나베 제철 식재료를 활용해서 최대한 손이 덜가는 메뉴로 준비해봤어요 그럼, 먼저 밀푀유나베 만드는 법을 소개할께요 밀푀유나베 만들기 재료 알배추 청경채 (깻잎대신)🍃 새송이버섯🍄 🐮차돌박이 (불고기용 등심으로 대체가능) 육수 재료 멸치 다시마 간마늘 양조간장 소금 밀푀유나베를 제일 마지막에 먹을꺼라 손님이 왔을 때 바로 끓여 낼수 있게 준비했어요 육수내기용 멸치를 후라이팬에 한번 구워줬어요 냉장고에 오래있어서 약간 눅눅한 거 같아서요 다시마를 1시간 정도 물에 불려놓고, 그 물에 구운 멸치를 넣어 끓여줬어요! 찬물에..