미쓰쏭샤인

안녕하세요미쓰쏭샤인이에요👩‍🍳 정말 오랫만에 글을 쓰네요! 앞으로는 더 자주 글을 써보려고 해요! 좋아요&구독&댓글도 부탁드려요💚💛 오늘은 11월~12월 제철음식홍가리비로 찜을 만들어 먹었어요! 얼마 전 캠핑장에서 만들어 간단하게 뚝딱 만들어 먹었던 가리비찜이 자꾸 생각나서 집에서 한 번 더 만들어봤는데요 이번엔 먹다 남은 토마토소스로 맛을 내봤어요 만드는 법은 아주 간단해요! 1. 가리비를 깨끗히 씻는다 -제가 구입한 가리비는 해감하지 않고, 씻어서 바로 먹을 수 있었어요 2. 다진 마늘과 올리브오일로 마늘향을 낸다 3. 가리비를 넣고 살짝 볶아 입이 벌어질 때 쯤 화이트와인 또는 물을 종이컵 반컵 정도 넣고 끓인다 4. 토마토소스를 취향껏 넣고 끓인다 5. 가리비가 익으면 맛있게 먹는다 저는 집에 남..

안녕하세요 미쓰쏭샤인이에요😘 코로나 때문에 마트가기 부담스러워서 한동안 마켓컬리와 배달음식을 애용했었는데, 습관이 참 무서운 것 같아요😱 어플로 주문하면 신선하게 배송되니 마트를 오히려 잘 안가게 되는 것 있죠? 그만큼 운동량도 줄어드는 느낌이지만 그래도 마켓컬리에서 사먹을 때 후회없는 아이템을 공유해보려고요! 개취존중🙏 저는 생어거스틴의 푸팟퐁커리를 좋아하지만 집에서 먹을 땐 마켓컬리도 나쁘지 않은 것 같아요! 작고 귀여운 게들이 한번 튀겨져서 냉동으로 오는데 에어프라이어에 살짝 구우면 바삭바삭하니 맛있었어요! 또 코코넛향이 느껴지는 커리는저절로 밥을 부르는 맛인데저는 파스타로 만들어 먹어봤어요! 별다른 재료 없이 파스타면만 삶아 소스에 비벼먹어도 맛있지만 저는 마늘 기름에 파스타를 볶고 카레 소스를 ..

안녕하세요 미쓰쏭샤인이에요🍞 여러분은 아침에 식사를 하시나요? 저는 원래 아침식사를 안하고 점심은 대충 저녁은 황제처럼 거하게 먹어서 살이 찌는 스타일인데요ㅋㅋ 이젠 아침식사를 거르지 않고 저녁을 가볍게 먹어보려고 해요!! 그래서 선택한에그베이컨토스트 아침에 맛도 있고 간단하게 만들 수도 있어서 선택했어요 재료 소개 식빵 계란 설탕 치즈나 베이컨은 취향에 따라 준비! 먼저 베이컨을 취향에 따라 부드럽게 또는 바싹 구워놓고 팬에 기름을 두르고 중불에서 계란을 부쳐요 이렇게 계란물이 가운데만 안익었을 때 식빵을 얹어주고불은 약불로!! 식빵과 계란을 한번에 뒤집어 준 뒤 앞뒤로 설탕을 솔솔 뿌려 설탕이 녹으면서 자연스레 코팅이 되도록 구워줍니다 계란이 있는 쪽은 식빵사이즈에 맞춰 접어 주고 지금 먹어도 되지만..

안녕하세요 미쓰쏭샤인이에요🍚 오늘 백파더 요리는 바로맛있는 백반한상 첫회에서 배웠던 밥 짓기 방법은 요기 ↘️⬇️↙️백파더 l 요린이를 위한 온라인 요리 교실! 밥 짓기편 🍚안녕하세요! 미쓰쏭샤인이에요🤗 저의 랜선 요리쌤 백종원쌤께서 요린이들을 위한 새로운 프로그램을 시작하셨어요 👨🏻‍🍳 백파더: 요리를멈추지마! -밥짓기 편- 저는 요리를 좋아하지만 missongshine0212.tistory.com 가장 궁금한 두가지✌밥 양은 종이컵 반 컵 = 밥 한공기밥 물양은 쌀 1 : 물 1 김 굽기에 앞서 먼저 만들어야 할만능 간장 양념 칼로 파를 썰기 어려우니 가위로 연필 깍듯이 파를 잘게 잘라줘요 파는 흰부분일 수록 맛있고 손 반뼘 정도 자르면 됩니다! 잘게 자른 파가 수북히 쌓이면 다진 마늘을 파의 1/5..

안녕하세요 미쓰쏭샤인이에요💕 뭔가 입이 궁금한게 매콤하고 간편한게 땡겨서 저도 만들어봤어요 그건 바로...!!! 바로백파더라볶이 재료도 아주 간단해요! 라면 1봉지 설탕 1.5스푼 고추장 1스푼 먼저 라면물은일반 라면에 절반만준비해주세요 라면 스프는 다 넣지 않고 2/3 정도 넣어 주고 설탕 한스푼 반 고추장 한스푼을 넣고 보글보글 끓여줘요 물이 끓기 시작하면 라면을 넣어주는 데요 물이 다 졸아 없어질때까지 끓이라고 했는데 면이 다 불까봐 걱정됐어요 집에 구운 계란이 있어서 계란도 하나 넣어줬어요 물이 다 없어지기려고 하는데 오히려 면이 좀 덜 익은 것도 같고.. 짤까봐 계란을 하나 넣어줬는데 국물이 금방 졸아들었지 뭐에요 많은 재료 필요없이 간편하게 만든백파더 라볶이 앞으로 자주 야식으로 먹을 것 같아..

안녕하세요미쓰쏭샤인이에요🙇🏻‍♀️ 오늘은 매콤~~~한게 땡겨서 닭볶음탕을 해먹었는데요 제맘대로 레시피! 공개할께요😉 먼저 닭볶음탕용 닭을 깨끗한 물에 씻어줘요 닭집이 아닌 마트에서 절단된 닭을 한마리 샀는데 손질이 잘되어있었어요! 깨끗히 씻은 닭이 잠길 정도로 물을 붓고 살짝 끓여주는데요 저는 집에 월계수잎도 있고 먹다 남긴 소주가 있어서 잡내 날아가라고 넣어줬어요 닭을 익힐 목적은 아니고 잡내를 제거하기 위함이니 이 정도로 끓으면 닭을 건져내 다시 한번 씻어줘요 번거로워도 이 과정에서 나오는 불순물을 보면 꼭! 필요한 단계라고 생각되요!! 그리고 이제 진짜 우리가 먹을 닭볶음탕용 국물!! 쌀뜨물을 사용했어요! 다진마늘을 밥 숟가락으로 두스푼 넣고 (더 넣어도 돼요!!) 설탕도 한 세스푼 감자도 익는 시..

안녕하세요 미쓰쏭샤인이에요😘 요즘 입맛이 많이 없으시죠? 몇일 전 싸다고 얼른 사온 오이고추도 더위를 못이기고 벌써 시들하네요😭 그래서 준비한 오이고추 된장 무침 급하게 만드느라 집에 있는 재료로 만들었어요 재료 된장 고춧가루 참기름 다진 마늘 없어서 못넣은 재료 깨소금 고추를 깨끗히 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어줬어요 저는 7개 정도 썰었는데 마른 부분 버리고 나니 딱 한끼 먹기 좋은 양이네요 된장은 저 고추를 찍어먹기 적당한 정도 고춧가루는 빨간 빛깔 도는 정도 (저는 너무 많이 넣었네요) 다진마늘 약간 넣고 고추를 버무려줘요 양념에 깨를 갈아서 넣어주면 더 고소해져요 ⏰요리 시간⏰ 5분 정말 간단하죠?? 시원하고 새콤한 오이냉국에 오이고추 된장무침이랑 밥먹으면 정말 꿀맛👍이에요