미쓰쏭샤인

안녕하세요미쓰쏭샤인이에요🌱 오늘 백파더 요리는 달큰한 맛이 매력인 시금치무침이에요개인적으로 나물요리는 어렵다고 생각했는데 요린이들이 할 수 있을지...🤔 우선 시금치 손질 부터개인적으로 김밥에 들어간 시금치 말고는 잘 먹지 않았었는데 몇 해전에 섬초를 먹어보고 그 달큰한 맛에 빠져버렸어요! 그 달큰한 맛의 비밀은 시금치 뿌리래요. 다 잘라내지 않고 칼로 살살 다듬기만 해도 된다네요! 손질 후, 깨끗히 씻은 시금치는 살짝 데쳐줘야해요 시금치데치기1. 소금 반 스푼을 넣고 물을 끓인다 2. 물이 끓기 시작했을 때 시금치를 넣고 15초간 데친다 3. 15초 후, 건져 낸 시금치를 찬물에 헹군다헹군 시금치에 물기를 꼭 짜서 제거하고 먹기 좋은 크기로 잘라줘요 (전, 너무 작은 것 보다 큰 게 좋은데..!!!)잘..

안녕하세요 미쓰쏭샤인이에요🥘 오늘의 백파더 요리! 바로 오므라이스에요!!!먼저 재료부터 소개할께요! 돼지고기 다짐육 1컵 양파 3컵 당근 반컵 밥 2컵 달걀 3개 맛소금 0.5스푼 진간장 2스푼 식초 1스푼 버터 3스푼 케첩 고추 식용유 키친타올 재료가 엄청 많아보이네요 ㅋㅋ 고기는 소고기, 햄, 베이컨, 소세지로도 대체되고 없으면 안넣어도 된데요! 버섯, 피망, 샐러리도 있으면 서양맛(?)을 더 낼 수 있데요!! 집에 남는 고기나 야채 있으면 지금 냉장고 파먹기 할 수 있는 기회!! 1. 양파와 당근 다지기당근처럼 둥근 야채를 잘게 다질 땐 당근의 한 면을 잘라 움직이지 않게 고정한 뒤 야채를 자르는게 더 안전해요! 2. 오므라이스에 알맞는 접시 선택하기아무래도 오므라이스는 예쁘게 데코레이션해서 먹는게..

안녕하세요 미쓰쏭샤인이에요 돼지고기로 연말파티 준비하기 PART.3 이번 요리는 제육파롤재료 돼지고기 5장 청양고추 깻잎 5장 파채 적당량 예상 장보기 금액: 5롤 기준 6250원곰곰 한돈 뒷다리살 불고기용 1000g (냉장)COUPANGwww.coupang.com레시피 1. 뒷다리살에 후추와 소금으로 밑간을 한다 2. 파채를 물에 행궈 물기를 제거하고, 고춧가루, 참기름, 소금을 넣어 무쳐준다 3. 깻잎에 파채무침을 넣고 돌돌말아준다 4. 돼지고기에 파채를 넣은 깻잎을 넣고 김밥말듯 말아준다 *파채가 옆으로 삐져나오면 탈수 있으니 되도록 고기 안에 들어갈 수 있도록 말아주는 것이 포인트 5. 돼지고기에 밀가루->계란물순으로 묻혀 구워준다 6. 소스는 스윗칠리소스 3스푼에 청양고추1개를 잘라넣는다 육전스..

안녕하세요 미쓰쏭샤인이에요 돼지고기 요리로 연말파티요리 만들기 PART. 2자취남의 돼지 뒷다리 냉면※너무 쉬움 주의 재료 돼지고기 뒷다리살 1인분 소면 1인분 냉면육수 예상 장보기 비용: 1인분 기준 2100원곰곰 한돈 뒷다리살 불고기용 1000g (냉장)COUPANGwww.coupang.com레시피 1. 후라이팬에 기름을 두르고 돼지 뒷다리를 소금 후추로 양념하여 굽는다 2. 소면을 삶아 돼지고기를 올린다 -면을 삶을 때 물이 끓어오를 때 찬물을 부어주면 더 쫄깃쫄깃한 면이 되요 -삶은 면은 찬물에 세게 행궈 전분기를 제거해야 더 쫄깃쫄깃해져요 3. 냉면육수를 붓는다 *찬 육수에 돼지고기가 들어가서 돼지 향이 올라와 호불호가 갈릴 수 있어요 그래도 레시피가 간단해서 한번 쯤 만들어볼 수 있을 것 같아..

안녕하세요미쓰쏭샤인이에요🎅 크리스마스 연휴는 어떻게 보내고 계시나요?? 오늘은 백파더가 준비한 연말파티 요리!! 저렴하고, 맛있는 돼지고기 레시피로 연말파티도 성공적으로 즐겨보세요! 양념치킨맛 돼지고기 뒷다리살 청양고추잡채 미나리덮밥재료 돼지고기 뒷다리살 잡채용 200g 청양고추 5개 돌미나리 50g 예상 장보기 가격: 1인분 2150원 곰곰 한돈 뒷다리살 불고기용 1000g (냉장)COUPANGwww.coupang.com 조리법 1. 후추와 맛소금으로 고기에 밑간을 한다 2. 청양고추를 반으로 갈라 씨를 제고하고 고기와 비슷한 사이즈로 썬다 3. 후라이팬에 물엿 2.5 스푼, 케찹 1 스푼, 고추장 0.5 스푼, 간장 0.5 스푼, 간마늘 1 스푼, 고춧가루 0.5스푼, 설탕 1스푼, 물100ml넣고 ..

안녕하세요 미쓰쏭샤인이에요 오늘은 백파더의 만능소스 하나만 만들어두면 여러가지 밑반찬을 뚝딱 만들 수 있는 레시피를 가져왔어요! 1. 만능 소스 만들기 팬에 고추장 2/3컵, 설탕 1/2컵, 고운 고춧가루 1/2컵, 물엿 2/3컵, 물 1/3컵 넣어 약불에서 끓여줍니다 *보글보글 끓기 시작할 때 불을 끄고 잘 저어 모든 재료가 섞이도록 만드는게 포인트에요 *만들어 놓은 소스는 보름 정도 보관하고 사용 할 수 있어요 2. 소스를 만들고 나면, 건어물을 준비해줘요 진미채 먹기 좋은 크기로 잘라줘요 -딱딱한 진미채는 뜨거운 물에 5초 정도 담궜다 빼면 부드러운 진미채를 만들 수 있어요. 이때, 뜨거운 물에 너무 오래 담그면 진미채 맛이 빠질 수 있으니 살짝만 데쳐야해요! -진미채 120g 기준으로 마요네즈 반..

안녕하세요 미쓰쏭샤인이에요🥟🥟 오늘 백파더 요리는 눈꽃만두!라멘집이나 중식당 가면 예쁘게 서빙되는 바로 그 만두를 집에서도 흉내내볼 수 있는 요리에요!어떤 만두든 기다란 모양의 만두 8개 부침가루 식용유 물을 준비해주세요 그리고 후라이팬은 꼭 뚜껑이 있어야해요! 만두 8개를 팬위에 가지런히 놓고 부침가루 1스푼과 물 반 컵을 섞어 풀어둡니다 후라이팬에 기름을 두르고 만두를 굽다가 치직치직 하는 소리가 나면 준비한 부침가루 물을 붓고 뚜껑을 덮은 뒤 4분 간 구워줘요 이때 만두가 탈 것 같으면 만두가 절반 정도 잠길정도로 물을 더 넣어도 상관 없지만 반드시 4분 정도는 구워줘야 만두가 맛있게 익어요! 만두랑 같이 먹으면 딱 맛있는 간장 양념장은 간장 1큰술 식초 2큰술에 기호에 따라 고춧가루, 다진마늘 1..

안녕하세요 미쓰쏭샤인이에요🍢 오늘의 백파더 요리 재료제가 최애하는 어묵!! 날이 쌀쌀해지면 어묵 생각이 제일 먼저 나요! 오늘은 어묵볶음을 만들었는데요정말 쉽고 빠르게 만드는 간편 어묵볶음 재료는 어묵 양파 대파 청양고추 식용유 진간장 설탕 다진마늘 후추 참기름 물 참~ 쉽쥬~??먼저 어묵을 먹기 좋은 크기로 잘라줘요 양파도 어묵과 비슷한 크기로 잘라 준비하면 요리 준비 끝! 고래사어묵 프리미엄 어묵세트 5호COUPANGwww.coupang.com 정말 간단하죠? 사전 조리작업 없이 후라이팬에 준비한 어묵과 양파를 넣고 물 반컵 다진마늘 반스푼 설탕 한 스푼 간장 세 스푼을 넣고 강불에서 볶아줘요갈색 빛이 골고루 돌도록 볶아주는데요 물기가 살짝 남아있을 때 청양고추와 대파를 넣어 계속 볶아줘요물기가 완전..

안녕하세요 미쓰쏭샤인이에요😍 생방송에서는 완성 못한 콩요리! 두 번째 요리는 콩찌개에요🍲 1. 간 돼지고기 1컵과 식용유 2 숟가락, 참기름 1 큰술을 냄비에 넣고 강불에 고기가 흰색이 될 때까지 볶아줘요 2. 신김치 1컵을 추가하여 더 볶아줍니다 3. 콩물 베이스 2컵, 물 2컵을 넣어 끓여줘요 (콩물이 뻑뻑하면 물을 조금 더 추가) 콩물베이스 만들기는 여기서 https://missongshine0212.tistory.com/m/121백파더 l 국산콩 백태로 만드는 맛있는 콩요리안녕하세요 미쓰쏭샤인이에요😜 오늘 백파더 요리 재료는 국산 콩 백태 식물성 단백질이 가득한 콩! 대체 콩으로 무슨 요리를 만들 수 있지??🤔🤔 콩국수? 콩자반? [정남농협] 잡곡 백태 500g COUmissongshine0212..

안녕하세요 미쓰쏭샤인이에요😜 오늘 백파더 요리 재료는국산 콩 백태식물성 단백질이 가득한 콩! 대체 콩으로 무슨 요리를 만들 수 있지??🤔🤔콩국수? 콩자반?[정남농협] 잡곡 백태 500gCOUPANGwww.coupang.com딱히 생각나는 요리가 없었는데요 먼저 백태를 이용해 콩전을 만들었어요간편하게 콩물 베이스 만들기 1. 불리지 않은 콩 1컵을 씻어 준 뒤 물기를 제거 합니다 2. 전자렌지용 그릇에 옮겨담아 먹는 물 1컵을 부어 줘요 3. 전자렌지에 5~6분 정도 익혀줍니다 4. 전자렌지로 불린 콩의 물을 채반에 걸러줘요 5. 냄비에 콩을 담아 물 500ml와 함께 3분정도 끓여줍니다 6. 물이 끓으면 콩을 채반에 걸러줘요 7. 삶은 콩을 믹서에 담고, 물 3컵을 넣고 1분간 갈아주면 콩물 베이스 완성..