미쓰쏭샤인

안녕하세요미쓰쏭샤인이에요👩‍🍳 정말 오랫만에 글을 쓰네요! 앞으로는 더 자주 글을 써보려고 해요! 좋아요&구독&댓글도 부탁드려요💚💛 오늘은 11월~12월 제철음식홍가리비로 찜을 만들어 먹었어요! 얼마 전 캠핑장에서 만들어 간단하게 뚝딱 만들어 먹었던 가리비찜이 자꾸 생각나서 집에서 한 번 더 만들어봤는데요 이번엔 먹다 남은 토마토소스로 맛을 내봤어요 만드는 법은 아주 간단해요! 1. 가리비를 깨끗히 씻는다 -제가 구입한 가리비는 해감하지 않고, 씻어서 바로 먹을 수 있었어요 2. 다진 마늘과 올리브오일로 마늘향을 낸다 3. 가리비를 넣고 살짝 볶아 입이 벌어질 때 쯤 화이트와인 또는 물을 종이컵 반컵 정도 넣고 끓인다 4. 토마토소스를 취향껏 넣고 끓인다 5. 가리비가 익으면 맛있게 먹는다 저는 집에 남..

안녕하세요 미쓰쏭샤인이에요🍷 여러분은 어떤 술을 좋아하시나요?? 요즘 집에서 간단하게 와인을 한 잔씩 즐기는 걸 좋아하는데요 최근에 마신 쉬라와인을 소개할께요 DIVINE COMEDIEsyrah grenache 2012 12년도 산 와인은 평타는 친다해서 구입했어요! 저는 달지 않고 드라이한 와인을 좋아하는데 쉬라는 오크향의 스모키함이 더해져 특히 좋아하는 와인이에요 집에 와인 셀러가 없어서 그런지 와인이 약간 검붉은 색을 띄는데 이 와인은 스모키함이 덜하고 약간 가벼운 느낌이었어요 레드와인은 소고기랑 먹을 때 그 풍미가 더 좋지만 오늘은 가벼운 안주로삶은 소라와 제철맞은 오징어로 대체! 소라 제철 3~6월 오징어 제철 7~11월 가볍고 맛있는 저녁 한 끼🦑