랜선 맛집 l 올 여름 더위 이겨낼 정말 간단한 닭한마리칼국수🐔

안녕하세요
미쓰쏭샤인이에요🥵

갑자기 날씨가 너무 더워졌죠??
저도 날씨 때문인지 자꾸
차가운 것만 생각나는데요🥶

이럴 때일 수록
이.열.치.열

닭한마리칼국수를 해먹었어요
🐓🐔🐓

닭한마리 칼국수 한 입

집에 큰 냄비도 없고,
재료도 없어서 정말 간편하게 끓였어요

재료
닭볶음탕용 닭
간 마늘
대파
소금
후추
고춧가루
칼국수 면

없어도 되는 재료
잡내 제거용 소주
잡내 제거용 월계수잎
떡국 떡

생닭 영계 1마리 + 중간 닭 1마리

먼저 흐르는 물에
닭을 깨끗히 씻어줘요

닭 잡내 제거하기

깨끗히 씻은 닭에
월계수 잎과 먹다 남긴 소주를 넣고
한번 끓여줬어요

닭 잡내 제거하기

이렇게 거품이 올라올 정도만 끓여주면 되요
닭은 아직 빨갛죠??

다시 한 번 흐르는 물에
닭을 깨끗히 씻어줬어요

닭한마리 칼국수

깨끗한 물에 씻은 닭과
간마늘, 소금, 후추를 넣고
끓여줬어요

끓는 동안 대파를 손질해주면 되요

대파손질

모양은 상관 없지만
저는 길게 썰었고

대파를 좋아해서
많이 준비했어요

닭한마리 칼국수

물이 끓을 때
육수에 소금으로 간을 맞춘 뒤
떡이랑 대파를 넣고
버너에 올렸어요

닭한마리 칼국수

이렇게 떡이 떠오를 때
떡을 먼저 먹고,
닭을 먹으면 되요!!

잠깐🤚
닭한마리칼국수를 먹을 때
빼놓을 수 없는
매콤 소스 만드는 법!

1. 육수에 고춧가루 불리기

하얀건 육수에 들어있는 간마늘이에요!

2. 간마늘이랑 대파를 고춧가루에 섞기

3. 소스 완성!

닭을 건져서 소스에 찍어먹고

떡도 소스에 찍어먹고

이 정도면 올 여름 더위는
문제 없겠죠🤓🤓


아..!! 배불러서 칼국수는 안넣어 먹었네요😅😅