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안녕하세요
미쓰쏭샤인이에요💕
집에 고기가 너무 많아서🥳
야채랑 같이 볶음을 해먹어 보려고 하는데요
집에서도 이렇게 쉽게
중화풍 소고기야채볶음을 할수 있다니요?!
재료
소고기
고기는 주로 살치살이나 등심으로 하던데
저는 우삼겹으로 했어요
집에 있는 잎채소
저는 알배추와 청경채를 사용했어요
다진마늘
대파
소금
간장
굴소스
먼저 파와 다진마늘로 기름을 내주고,
고기를 볶아줘요!
웍이 없어서
후라이팬에 고기를 볶았더니
시간이 쫌 걸렸네요😭
고기가 다 익고
수분이 날아갈 때 쯔음
간장을 주변에 눌려 불맛을 내주고
소금, 굴소스 1스푼으로
약간 짭쪼름하게 고기 간을 해줘요
왜냐면
야채를 넣어줄거라
고기가 약간 짜도 괜찮아요👌
야채는 약간 아삭하게 먹고 싶어서
살짝만 더 볶아주고
그릇에 내었어요!
맛있겠죠??
조금 먹다 보니 아쉬운
탄.수.화.물
후라이팬에 물을 아주 조금 넣고
우동사리를 하나 익혀줬어요
면이 수분을 흡수해 다 익을 때 쯔음
고기와 함께 한번 더
쉭쉭 볶아줬어요👏
그러취👏
바로 이 맛이죵!!
이건 제가 그냥 생각해서 만든 요리라
소고기야채볶음우동
이라고 부를께요😍
오늘 저녁은 소고기야채볶음우동 어떠세요??
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