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안녕하세요
미쓰쏭샤인이에요🐽
오늘은 남자친구가 제일 좋아하는
제육볶음을
만들어 보려구요
해놓고 보니
고추장 불고기에 더 가까운 것 같긴 하지만..
재료준비
돼지고기 앞다리살
대파
마늘
고추장
고춧가루
설탕
간장
소금
후추
재료가 정말 간단하죠?
고기에 밑간을 하기 위해
설탕 2스푼과
간장 3스푼을 골고루 뿌려 준 뒤
버무려 줍니다😀
주물럭주물럭
고춧가루와 고추장을
1:3정도의 비율로 넣고
잠시 양념을 재워 놓는데요
그냥 손가는 대로 만들다 보니
이렇게 하는게 맞나??? 싶었지만
그래도 계속 한 번 해볼께요!
앞다리 살이라 기름기가 적어
식용유에 다진 마늘과 파를 넣고
기름을 내주었어요
마늘과 파가 너무 노릇해 지지 않을 때 쯤
고기를 투하!
사실 이렇게만 먹어도 맛있어요!!
고기를 달달 볶다가
중간에 간을 보니
싱거운 거 같아서
소금과 간장을 조금씩 추가했어요!
먹다남은 애호박과 버섯
그리도 대파를 조금 더 추가했구요
야채가 숨이 죽을 때까지
달달달달
볶아주고 나니
제육볶음(?) 고추장 주물럭이 완성!!
흰 쌀밥에
매콤한 제육볶음과 한 숟가락먹으니
정말 맛있었어요💕
이번엔 내맘대로 만든 제육볶음이었지만
다음엔 백선생님 레시피로
다시 찾아올께요!!
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