안녕하세요
미쓰쏭샤인이에요😎
요즘 너무 더워서
입맛살리는 맛있는 음식이 먹고싶잖아요
그럴때 꺼내는 비장의 무기!!
바로 열무비빔국수🍝
맛있게 만들어 먹는 건 어떠세요??
재료준비
열무김치
고추장
참기름
깨
설탕
매실청
고춧가루
소면
사실 다 필요없고,
아삭아삭 시원한 열무김치만 있어도 되요!
저는 열무김치를 좋아해서
아주 많이 준비했어요
국물 없이 열무만 넣었어요!
조금 맵게 먹고싶어서
고추장 밥숟가락으로 두 큰술 투하!
참기름 두 큰술
고춧가루 한 큰술과
설탕 한 큰술 추가
매실청이 없으면,
설탕을 한 큰술 더 추가해주세요
그리고 작은 티스푼으로
통깨 두 티스푼까지 넣고 버무리면
양념은 완성이에요!!
사실 소면을 얼마나 삶아야 할지 몰라
집에 있는 면 전부 다 삶았는데요
쥐었을때 두루마리휴지심 굵기 정도?
2인분인거 같아요
이렇게 바글바글 끓을 때
찬물을 부어 더 끓여줘요
이렇게 2번 더 끓여주고,
찬물에 시원하게 행구면
탱글탱글 쫄깃쫄깃 소면 삶기 끝!
완성된 소면을 양념과 잘 버무리면
매콤달콤한 열무비빔국수 진짜 완성이에요!!
국수반 열무반!
딱 제 취향이에요👍
🤚잠깐🤚
열무는 다이어트 식품인거 아셨어요??
열무 잎은 대표적인 저열량 식품으로
베타카로틴, 사포닌, 섬유질,
비타민 A, 비타민 B, 비타민 C 성분이
풍부하게 함유되어있데요
그래서
피부미용, 원기회복, 기력회복,혈압 조절에
탁월하다네요!
또 열무에 들어있는
전분을 분해하는 효소와 식이섬유가
장을 건강하게 만들어
숙변해서, 변비개선에 도움을 준데요!
그러나,
열무는 차가운 성질로
손발이 차거나 체질이 찬 사람이 과다섭취 시
복통, 설사, 구토, 두통 증상을
유발할 수 있다고하니
적절히~ 드세요!!
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